2022 Drum Bun, Weingut Edgar Brutler
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- Grape Variety: 100% Feteasca Regala
- Vineyard: total of 4 hectares, some plantings dating back to 1926
- Wine-making: Half of the grapes get crushed by feet in the basket press. Then pressed. Other half gets crushed and let sit for two days in its juice. Then pressed; matured in oak barrels; unfiltered
- Style: high acidity, elegant fruit
Drum bun means bon voyage, Gute Fahrt, and can be seen on every sign as you travel from village to village. Should you be seeing these sings, ideally you’re driving a Dacia 1300. This glorious automobile is the standard-bearer of the Romanian fleet and is as famous as the ubiquitous Fetească Regală grape.
The wine contains lees. Decant the wine or shake bottle before opening (recommended). Serving temperature: 7-9°C
About the grape variety
The most planted Fetească, responsible for fresh, aromatic whites in Romania. Fetească Regală, literally ‘royal young girl’, was first observed in the 1920s in the village of Daneș near Sighișoara, Transilvania, Romania, hence its synonym Dănășană. It was initially cultivated by a nurseryman called Gașpari from the town of Mediaș, who distributed it under the German name Dunesdörfer Königsast (Dejeu 2004), literally ‘king’s branch from Dunes village’. The wine obtained from this variety was then presented by Gașpari at the National Wine and Fruit Exhibition in Bucharest in 1928 under the name Fetească Regală, which was then adopted.
About the winery
Edgard studied oenology at Geisenheim because of his Romanian family vineyard. Musician turned wine maker, he founded Weingut Edgar Brutler in 2018 with a focus on organic farming, native grapes, old vine field blends, and making wines based on smelling, tasting, and feeling rather than numbers and analytics. Farming is without herbicides, chemical-synthetic sprays and mineral fertilizers. His Gruenspitz vineyard is one of the only 2 plantings of this grape variety in Europe.
Wie dienen
Wie dienen
Schaumweine und leichte Weißweine - Eiskalt zwischen 3-7°C7°C
Roséweine und vollmundige Weißweine – Kühlschrank kalt zwischen 7-12 °C2°C
Leichte und mittelkräftige Rotweine - Kühl zwischen 12 und 15 °C5°C
Kräftige Rotweine: Leicht kühl zwischen 15 und 20 °C0°C
Dessertweine – Hängt vom Stil ab
Wie lagern
Wie lagern
Bei richtiger Konservierung kann Wein Jahrzehnte, ja sogar Jahrhunderte überdauern und an Wert und Qualität zunehmen. Aber schlechte Lagerung kann selbst die größten Weine der Welt verderben. Dies sind einige Aspekte, die Sie beachten sollten: Wein bei der richtigen Temperatur lagern; Lagern Sie Weinflaschen horizontal; Wein vor Licht und Vibration schützen; Wein bei der richtigen Luftfeuchtigkeit lagern; Lagern Sie Wein in einem Weinkühlschrank, nicht in einem normalen Kühlschrank; Wein bei der richtigen Temperatur servieren; Angebrochene Weinflaschen richtig lagern
Wie recyceln
Wie recyceln
Bis zu 90 % des Neuglases kann aus Recyclingglas hergestellt werden. Wenn Sie sich auf eine Nacht in der Stadt vorbereiten, trinken Sie bewusst und denken Sie daran, Ihr Leergut aufzubewahren und dann zum Altglascontainer zu bringen. Wenn Sie darauf hoffen, künftigen Generationen eine gesunde und nützliche Umgebung zu hinterlassen, dann ist das Recycling von Weinflaschen der richtige Weg und erfordert nicht viel Aufwand.
Uns kennen lernen
Wir lieben Wein und verbringen gerne Zeit im Freien. Wir haben Pointer Wine Glass entworfen, um das Trinken von Wein mit Stil zu ermöglichen, jederzeit und überall. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise zurück zum Ausgangspunkt.