2023 Freamat White, Catleya
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- Grape Variety: 80% Feteasca Alba, 20% Feteasca Regala
- Vineyard: young vines located in Corcova, Romania; organic grapes;
- Wine-making: slow pressing, controlled-temperature fermentation in stainless steel tanks, 2 months on lees with stirring at regular intervals
- Style: dry white wine, fruity with aromas of peach, acacia and ripe citrus fruit, 12,8 % vol alc.
With a pale yellow straw-colored, bright and shiny, Freamat White is light bodied, with a balanced acidity that leaves an impression of freshness and sharpness.
About the grape variety
Feteasca Alba is the second most planted Fetească in Romania and is even more important in there than in its Moldovan birthplace. Meaning ‘white young girl’, it is an old variety that probably originates in the historic region of Moldavia (including today’s Republic of Moldova and the Romanian region of Moldova), where it has traditionally been cultivated, then spreading west to Transilvania and Hungary. It is spread throughout most of the wine regions but the greatest concentrations are in Transilvania in the centre of the country and in Romanian Moldova in the east.
Feteasca Regala is a grape variety native to Romanian. It literally means Royal Young Girl and it is the most widely planted variety in Romania. It was first observed in 1920 in the city of Danes in Transylvania, Romania. It has thin skin berries, it is susceptible to botrytis bunch rot and draught, but resistant to cold winter temperatures. Tends to produce aromatic wines that are dry, fresh, occasionally floral, both still and sparkling.
About the winery
Laurent Pfeffer is a french wine engineer and oenologist trained in Bordeaux, who first discovered Romania during a period of study and never wanted to leave. After realizing the viticultural potential of Romania, he decided to look for land suitable for growing vines. Fate directed him to Corcova, where he discovered the history and winemaking tradition of this region.
In 2007 he decided to settle here and founded the Catleya estate, which he currently runs together with his wife, Anne-Cecile. Since 2021, the Catleya estate has been converting to organic farming, both in the vineyard and in the cellar, in order to materialise our efforts through the certification of an approved body.
Wie dienen
Wie dienen
Schaumweine und leichte Weißweine - Eiskalt zwischen 3-7°C7°C
Roséweine und vollmundige Weißweine – Kühlschrank kalt zwischen 7-12 °C2°C
Leichte und mittelkräftige Rotweine - Kühl zwischen 12 und 15 °C5°C
Kräftige Rotweine: Leicht kühl zwischen 15 und 20 °C0°C
Dessertweine – Hängt vom Stil ab
Wie lagern
Wie lagern
Bei richtiger Konservierung kann Wein Jahrzehnte, ja sogar Jahrhunderte überdauern und an Wert und Qualität zunehmen. Aber schlechte Lagerung kann selbst die größten Weine der Welt verderben. Dies sind einige Aspekte, die Sie beachten sollten: Wein bei der richtigen Temperatur lagern; Lagern Sie Weinflaschen horizontal; Wein vor Licht und Vibration schützen; Wein bei der richtigen Luftfeuchtigkeit lagern; Lagern Sie Wein in einem Weinkühlschrank, nicht in einem normalen Kühlschrank; Wein bei der richtigen Temperatur servieren; Angebrochene Weinflaschen richtig lagern
Wie recyceln
Wie recyceln
Bis zu 90 % des Neuglases kann aus Recyclingglas hergestellt werden. Wenn Sie sich auf eine Nacht in der Stadt vorbereiten, trinken Sie bewusst und denken Sie daran, Ihr Leergut aufzubewahren und dann zum Altglascontainer zu bringen. Wenn Sie darauf hoffen, künftigen Generationen eine gesunde und nützliche Umgebung zu hinterlassen, dann ist das Recycling von Weinflaschen der richtige Weg und erfordert nicht viel Aufwand.
Uns kennen lernen
Wir lieben Wein und verbringen gerne Zeit im Freien. Wir haben Pointer Wine Glass entworfen, um das Trinken von Wein mit Stil zu ermöglichen, jederzeit und überall. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise zurück zum Ausgangspunkt.