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Rumänisches Wine & Dine Pop-Up in Berlin - Kapitel 5

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€139.00 EUR
€139.00 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

For private events please check below for the exact price per person

Ein Abendessen unter Sternenhimmel in Berlin: Zeitgenössische rumänische Küche mit Weinbegleitung!

Die rumänische Wine & Dine-Serie wird mit Kapitel 5 fortgesetzt! Unser neuer Gastkoch für Oktober und November 2024 ist nun bestätigt: Bogdan Alexandrescu. Hier nur eine kurze Einführung:

| bester Chefkoch Hotel Restaurants in RO 2023
| Absolvent der Hautes Etudes du Goût
| Absolvent von Le Cordon Bleu Paris
| ehemaliger Küchenchef bei Relais & Châteaux

Lassen Sie uns im kommenden Herbst mit neu interpretierten rumänischen Gerichten und wunderbaren Naturtränken gemütlich zusammen sein. Außerdem gibt es ein weiteres großes Update: Wir wechseln unseren Standort und werden unsere Veranstaltungen im schönen SieMatic Showroom am Leipziger Platz durchführen.

Was ist im Preis inbegriffen?

  • 3,5-stündiges Candle-Light-Dinner, veranstaltet von Ramona und Bogdan;

  • 8 Gänge & Knabbereien, kreiert von Chefkoch Bogdan Alexandrescu;

  • Rumänische Weinbegleitung, kuratiert von WSET3-Somm Ramona.

Details

  • Wo? SieMatic am Leipziger Platz, Leipziger Pl. 3 10117 Berlin
  • Wann? 19:30. Please be on time.
  • Wie viele Sitzplätze? 20-seat max. capacity
  • WICHTIG: Diese Veranstaltung ist ein Pop-UP und wird nur 6 Mal stattfinden. Bei Lebensmittelallergien/-unverträglichkeiten informieren Sie uns bitte im Voraus und wir werden unser Bestes tun, um Ihre Bedürfnisse zu berücksichtigen.

    • Wer kocht?

    Chef Bogdan Alexandrescu, auch bekannt als Dexter, verfügt über mehr als 12 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und hat die lokale und internationale Szene revolutioniert, indem er den Respekt vor der Natur sowie lokale und nachhaltige kulinarische Traditionen gefördert hat. 

    Er ist Mitglied von L'Équipage des Cuisiniers de la mer Ethic Ocean, war Küchenchef bei Relais & Châteaux und ist Absolvent des exklusiven Programms Advanced Studies in Gastronomy and taste, das von der Universität Reims-Champagne-Ardenne und Le Cordon Bleu Paris organisiert wird. Im Jahr 2023 wurde er zum besten Hotelkoch Rumäniens gewählt.

    Er wurde in den wichtigsten Pariser Gastronomie- und Lifestyle-Magazinen wie Vogue, Le Figaro und Le Fooding gewürdigt und erhielt begeisterte Kritiken von renommierten Gastrokritikern wie David Lebovitz und Alexander Lobrano.

    „(...) Wenn ich Ihnen sage, dass das Essen, das ich neulich hatte, eines der besten war, das ich das ganze Jahr über gegessen habe, dann ist das kein angemessenes Lob für die exzellente „neo-nostalgische“ rumänische Küche von Chefkoch Bogdan Alexandrescu alias Dexter chef. Stattdessen werde ich nur sagen, dass dieses Abendessen nicht nur das beste nicht-französische Essen war, das ich in den letzten zwölf Monaten in Paris gegessen habe, sondern eines der besten überhaupt.“ 2019, Alexander Lobrano

    Durch seine Beiträge zur Gastronomie, sowohl auf lokaler als auch auf internationaler Ebene, hat sich Dexter als einer der am meisten geschätzten jungen rumänischen Köche der Gegenwart etabliert.

    Wer schenkt den Wein aus?

    Ramona Enache-Lorenz gründete Pointer im Jahr 2014. Ihre Liebe zum Wein begann auf dem Weinberg ihres Großvaters. Von ihm lernte sie, wie man die Reben pflegt und wie man Wein herstellt. Da sie so viel Zeit zwischen den Weinfässern verbrachte, entwickelte Ramona ihren Geschmack und ihre Vorlieben auf ihren Reisen weiter und wurde 2023 zur zertifizierten Sommelière WSET Level 3 ernannt.

    Ramona ist der Meinung, dass der rumänische Wein ein großes Potenzial hat und es verdient, in der Welt bekannter zu werden. Rumänisches Essen ist ein Thema, das in den letzten 10 Jahren bei fast jedem Essen mit internationalen Freunden aufkam, und es ist endlich an der Zeit, dies nach Berlin zu bringen.

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    Wir werden rumänische handgefertigte Keramikobjekte verwenden, die vom Atelier Lutfain entworfen und hergestellt werden, einem Keramikstudio in Bukarest, das von der Designerin und Architektin Andreea Chiser geleitet wird. Die Kerzenhalter stammen von Radu Abraham, einem rumänischen Designer aus Cluj, dessen Arbeiten wir schon seit Jahren bewundern. Die Holzbretter schließlich stammen von Atelier Vast, einem Holzhandwerksstudio, das von einem unserer ältesten Freunde und Architektenkollegen, Stefan Nechita, geleitet wird. Wir sind so glücklich, sie alle auf unserem Pop-up-Esstisch zu haben!

    Wenn nicht für Sie, dann vielleicht ein gutes Geschenk für jemand anderen

    Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sie einem Paar schenken sollen, das Wein, Essen und neue Küchen liebt? Es gibt nichts Besseres als ein paar Tickets für diese Veranstaltung!

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    Wichtig: Sie müssen mindestens 18 Jahre alt sein. | Tickets können 72 Stunden vor der Veranstaltung vollständig und 48 Stunden vor der Veranstaltung teilweise erstattet werden.

    Stornierung

    Öffentliche Verkostung: Wenn Sie leider nicht kommen können, werden die Eintrittskarten 72 Stunden vor der Veranstaltung vollständig bzw. 48 Stunden vor der Veranstaltung teilweise erstattet. Bitte contact us wenn Sie nicht kommen können, da die Kapazität begrenzt ist.

    Preise

    Unsere öffentlichen Wine & Dine-Veranstaltungen kosten 99 EUR pro Person. Die Preise für private Weinproben variieren je nach Anzahl der Teilnehmer und Ort. Bitte schauen Sie sich unser Angebot für private Weinproben an, um mehr zu erfahren.

    Standort

    Wir veranstalten unsere Events derzeit in Berlin Prenzlauer Berg in der Makery. Möchten Sie an unseren Weinverkostungen an verschiedenen Orten in Deutschland oder Europa teilnehmen? Bitte schreiben Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular.

    Vegetarisch

    Unsere Vorliebe für ein vegetarisches Menü hängt mit unserem Lebensstil und unseren Überzeugungen zusammen. Auch wenn wir nach wie vor gerne Fleisch essen, sind wir der Meinung, dass vegetarische Gerichte eine unglaubliche Vielfalt an Nährstoffen und Aromen bieten und dass man unabhängig von seiner Ernährungsweise darauf achten sollte, dass die Produkte aus lokalen und vertrauenswürdigen Lieferketten stammen. Es ist auch die beste Zeit des Jahres, um all das frische Obst und Gemüse zu genießen, warum also nicht, solange es noch da ist?

    Speisereste

    Bei der Erstellung des Menüs und der Planung der Veranstaltungen legen wir großen Wert auf alle Zutaten und achten darauf, dass wir von jedem Gemüse oder Obst so viel wie möglich verwenden. Wir sind große Fans von festen Menüs und begrenzten Sitzplätzen, da dies den Mitarbeitern hilft, die Mengen genau zu planen und Verschwendung zu vermeiden. Was nach der Veranstaltung übrig bleibt, wird entweder gespendet oder von uns gegessen, also bleiben Sie in der Nähe, falls Sie noch nicht genug haben.

    Kontakt

    Bei Fragen zu unseren Veranstaltungen zögern Sie nicht, Kontakt mit uns aufzunehmen. Wir beantworten gerne Ihre Fragen und finden gemeinsam die beste Lösung für Ihre Geschenkidee.

    Customer Reviews

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    J
    Joanne
    A dinner to remember!

    What a beautiful evening surrounded by fantastic food and passionate hosts Ramona and chef Bogdan! The 8-course Romanian wine and dine experience was not only my first time trying the cuisine, but also discovering the country's wines. Highly recommend for a unique and memorable dinner experience

    O
    Oya
    Remarkable Experience!

    We had an incredible experience at the Romanian Wine & Dine event by Pointersips!✨
    This edition featured 8 mouth-watering courses crafted by guest chef Bogdan Alexandrescu, and Ramona’s wine selections were, as always, spot on.🍷
    Amazing food with delightful wine pairings, surrounded by lovely people and great conversations.
    Highly recommended!🤍

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    Y
    Yavuz
    Great event…

    Last week’s Romanian Wine & Dine event with Pointer Sips was top-notch. Eight incredible courses paired with Romanian wines, all created by guest chef Bogdan Alexandrescu. We went with the family, and the whole experience was pure class from start to finish.

    N
    Nazlı
    Amazing time!

    The Romanian Wine & Dine in Berlin with Pointer Sips was amazing! We were there last week with my parents. It was special for us🍷✨ 8 delicious courses paired with Romanian wines, all crafted by guest chef Bogdan Alexandrescu👌🏼 Ramona’s special selection and explanations were also great and we learned a lot. Will definitely experience again!

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    G
    Gizem
    Pointer Sips - Chapter 5 Romanian Wine n Dine

    Chapter 5 offers a wonderful dining experience, blending traditional Romanian flavors with a modern touch. Chef Dexter’s dishes are delicious, and the Romanian wine paired with each course are a great highlight.

    A big thanks to Pointer Sips and Romana for making the evening special. Romana is so kind, and her wines are fantastic, perfectly complementing the food🤍

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    woman with curly hair laying on the beach holding one picnic wine glass with metal pin in her right hand next to another picnic wine glass pinned in the sand, with crashing sea waves in the background, photographed at sunset

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